Frittura à pressionehè una variazione di a cucina à pressione induve a carne è l'oliu di cucina sò purtati à alte temperature mentre a pressione hè mantenuta abbastanza alta per coce l'alimentu più rapidamente. Questu lascia a carne assai calda è suchjosa. U prucessu hè più rimarchevule per u so usu in a preparazione di u pollu frittu in parechji ristoranti cummerciali di pollu frittu.

Dettagli

capacità di lagerfrittura à pressionehè fattu per a maiò parte inCucine cummirciali... perchè sò tipicamente cuncipiti per una temperatura massima intornu à 200 °C. Dunque, l'operazione deve esse realizata in stretta cunfurmità cù e procedure è l'istruzzioni. Hè assai impurtante per voi di sceglie un fabricatore sicuru è affidabile.