प्रेशर फ्राइंगप्रेशर कुकिंग का एक रूप है जिसमें मांस और खाना पकाने के तेल को उच्च तापमान पर लाया जाता है और दबाव इतना अधिक रखा जाता है कि भोजन जल्दी पक जाए। इससे मांस बहुत गर्म और रसदार हो जाता है। यह प्रक्रिया कई व्यावसायिक फ्राइड चिकन रेस्टोरेंट में फ्राइड चिकन तैयार करने में इसके उपयोग के लिए सबसे उल्लेखनीय है।

विवरण

बड़ी क्षमताप्रेशर फ्राइंगज्यादातर में किया जाता हैवाणिज्यिक रसोईक्योंकि इन्हें आमतौर पर अधिकतम 200°C तापमान के लिए डिज़ाइन किया जाता है। इसलिए, संचालन प्रक्रियाओं और निर्देशों का सख्ती से पालन किया जाना चाहिए। आपके लिए एक सुरक्षित और विश्वसनीय निर्माता चुनना बहुत ज़रूरी है।