წნევით შეწვაწნევით მომზადების ვარიაციაა, სადაც ხორცი და სამზარეულო ზეთი მაღალ ტემპერატურამდე მიჰყავთ, ხოლო წნევა საკმარისად მაღალია საკვების უფრო სწრაფად მოსამზადებლად. ამის გამო ხორცი ძალიან ცხელი და წვნიანი ხდება. ეს პროცესი განსაკუთრებით აღსანიშნავია შემწვარი ქათმის მომზადებისას მრავალ კომერციულ შემწვარი ქათმის რესტორანში გამოყენების გამო.

დეტალები

ლაგერის ტევადობაწნევის ქვეშ შეწვაძირითადად კეთდებაკომერციული სამზარეულოებირადგან ისინი, როგორც წესი, დაახლოებით 200°C მაქსიმალური ტემპერატურისთვისაა გათვლილი. ამიტომ, ოპერაცია პროცედურებისა და ინსტრუქციების მკაცრი დაცვით უნდა განხორციელდეს. თქვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანია უსაფრთხო და საიმედო მწარმოებელი აირჩიოთ.