Fritura sob pressãoé uma variação do cozimento sob pressão, onde a carne e o óleo de cozinha são levados a altas temperaturas enquanto a pressão é mantida alta o suficiente para cozinhar os alimentos mais rapidamente.Isso deixa a carne bem quente e suculenta.O processo é mais notável por seu uso no preparo de frango frito em muitos restaurantes comerciais de frango frito.

Detalhes

capacidade de cervejafritura sob pressãoé feito principalmente emCozinhas comerciais.porque normalmente são projetados para uma temperatura máxima em torno de 200 °C.Portanto, a operação deve ser realizada estritamente de acordo com os procedimentos e instruções.É muito importante que você escolha um fabricante seguro e confiável.