Chiên áp suấtlà một biến thể của phương pháp nấu áp suất, trong đó thịt và dầu ăn được đưa đến nhiệt độ cao trong khi áp suất được giữ đủ cao để nấu chín thức ăn nhanh hơn. Điều này khiến thịt rất nóng và ngon ngọt. Quá trình này đáng chú ý nhất vì được sử dụng trong chế biến gà rán tại nhiều nhà hàng gà rán thương mại.

Chi tiết

sức chứa biachiên áp suấtchủ yếu được thực hiện trongBếp thương mại. vì chúng thường được thiết kế cho nhiệt độ tối đa khoảng 200 °C. Do đó, hoạt động phải được thực hiện theo đúng quy trình và hướng dẫn. Điều rất quan trọng đối với bạn là lựa chọn một nhà sản xuất an toàn và đáng tin cậy.