दबाव तलनाप्रेशर कुकिंग का एक रूप है जिसमें मांस और खाना पकाने के तेल को उच्च तापमान पर लाया जाता है जबकि भोजन को अधिक तेज़ी से पकाने के लिए दबाव को इतना अधिक रखा जाता है।इससे मांस बहुत गर्म और रसदार हो जाता है।यह प्रक्रिया कई वाणिज्यिक फ्राइड चिकन रेस्तरां में फ्राइड चिकन की तैयारी में इसके उपयोग के लिए सबसे उल्लेखनीय है।

विवरण

लेगर क्षमताप्रेशर फ्राइंगअधिकतर में किया जाता हैवाणिज्यिक रसोई.क्योंकि वे आमतौर पर 200 डिग्री सेल्सियस के आसपास अधिकतम तापमान के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।इसलिए, ऑपरेशन को प्रक्रियाओं और निर्देशों के अनुसार सख्ती से किया जाना चाहिए।आपके लिए एक सुरक्षित और विश्वसनीय निर्माता चुनना बहुत महत्वपूर्ण है।