Յուրաքանչյուր առևտրային խոհանոցում յուղը արժեքավոր ռեսուրս է և զգալի ծախս։ Անկախ նրանից, թե դուք օգտագործում եքճնշման տակ գտնվող տապակիչ կամ բաց տապակիչ, նավթի անարդյունավետ կառավարումը կարող է արագորեն կրճատել ձեր շահույթը։Մինեվե, մենք կարծում ենք, որ յուղի օգտագործման վերահսկումը միայն գումար խնայելու մասին չէ, այլ ավելի մաքուր և խելացի խոհանոց վարելու մասին է։

Ահա հինգ գործնական եղանակ՝ յուղի ծախսը և թափոնները կրճատելու համար՝ միաժամանակ պահպանելով ձեր տապակման բարձրակարգ արդյունքները։խոհանոցային սարքավորումներ.

1. Ընտրեք ճիշտ տապակիչը՝ ներկառուցված յուղի կառավարման համակարգով

Նավթի ծախսերը կրճատելու առաջին քայլը սկսվում է ձեր սարքավորումներից։ Ժամանակակիցբաց տապակիչներMinewe-ի առաջարկածների նմանները նախագծված են ինտեգրված յուղի ֆիլտրման համակարգերով, որոնք օգնում են երկարացնել յուղի կյանքը՝ հեռացնելով սննդի մասնիկները և խառնուրդները յուրաքանչյուր խմբաքանակից հետո։

Մեր տապակիչները նաև ունեն ճշգրիտ ջերմաստիճանի կարգավորիչներ, որոնք կանխում են գերտաքացումը, որը յուղի քայքայման մեկ այլ հիմնական պատճառ է։

Փնտրեք տապակիչներ՝ արագ յուղահեռացմամբ, հեշտ հասանելի ֆիլտրերով և հաստատուն ջերմության վերականգնմամբ, որպեսզի առավելագույնս օգտվեք յուղի յուրաքանչյուր կաթիլից։

Հուշում. Լավ նախագծված տապակիչը կարող է տարեկան մինչև 30% խնայել յուղի սպառման վրա:

2. Զտեք յուղը ամեն օր, կամ նույնիսկ ավելի հաճախ

Յուղի ֆիլտրացումը ձեր լավագույն ընկերն է ծախսերի վերահսկման հարցում: Սննդի մասնիկները և ածխածնի կուտակումները հեռացնելով՝ դուք կարող եք երկարացնել ձեր յուղի կյանքը և պահպանել սննդի համի կայունությունը:

Լավագույն գործելակերպեր՝

• Զտեք օրական առնվազն մեկ անգամ, իդեալականում՝ յուրաքանչյուր սպասարկումից հետո։

• Հնարավորության դեպքում օգտագործեք ներկառուցված ֆիլտրման համակարգեր։

• Երբեք մի բաց թողեք ֆիլտրացումը զբաղված օրերին. հենց այդ ժամանակ է, որ այն ամենակարևորն է։

Minewe տապակիչները հագեցած են լրացուցիչ ներկառուցված ֆիլտրման համակարգերով՝ այս գործընթացը արագ, անվտանգ և արդյունավետ դարձնելու համար։

3. Ճշգրիտ կառավարեք տապակման ջերմաստիճանը

Յուրաքանչյուր յուղ ունի ծխի կետ։ Եթե ձերբաց տապակիչանընդհատ ավելի տաք է աշխատում, քան անհրաժեշտ է, դա հանգեցնում է յուղի ավելի արագ քայքայման, ինչը հանգեցնում է յուղի ավելի հաճախակի փոխարինման։

Հետևեք յուրաքանչյուր տեսակի սննդի համար առաջարկվող ջերմաստիճաններին.

• Կարտոֆիլի ֆրի՝ 170–180°C

• Հավ. 165–175°C

• Ծովամթերք՝ 160–175°C

Գերտաքացումը չի նպաստում սննդի արագ եփվելուն, այն պարզապես վատնում է յուղը և մեծացնում այրված համերի առաջացման ռիսկը։

Հուշում. Նույնիսկ 10°C տարբերությունը կարող է կրճատել յուղի օգտագործման ժամկետը 25%-ով։

4. Խուսափեք խոնավությունից և խաչաձև աղտոտումից

Ջուրը և յուղը չեն խառնվում: Թաց սննդից կամ անպատշաճ մաքրված զամբյուղներից առաջացող խոնավությունը կարող է յուղի փրփրացման, քայքայման կամ նույնիսկ թափվելու պատճառ դառնալ՝ ստեղծելով անվտանգության վտանգներ և թափոններ:

Դրանից խուսափելու համար.

• Տապակելուց առաջ միշտ չորացրեք սնունդը թեթևակի չորացնելով

• Մանրակրկիտ մաքրեք զամբյուղներն ու բաքերը, ապա թողեք, որ դրանք ամբողջությամբ չորանան

• Երբ յուղը չեք օգտագործում, այն պահեք փակ, չոր տեղում

5. Վերապատրաստեք ձեր անձնակազմին տապակիչի լավագույն փորձի վերաբերյալ

Նույնիսկ լավագույնըխոհանոցային սարքավորումներչի խնայի նավթ, եթե այն օգտագործող թիմը լավ պատրաստված չէ։ Ստեղծեք հստակ ընթացակարգեր հետևյալի համար.

• Յուղի ֆիլտրացում և փոխարինում

• Ճիշտ ջերմաստիճանների սահմանում

• Անվտանգ մաքրման սարքավորումներ

• Յուղի գույնի և հոտի մոնիթորինգ

Արագ տեսողական ուղեցույցների կամ կարճ տեսանյութերի տրամադրումը կարող է մեծ տարբերություն ստեղծել առօրյա գործողություններում։

Minewe-ում մենք արդյունավետություն ենք ներդնում յուրաքանչյուր տապակիչի մեջ

Տապակի դիզայնից մինչև վաճառքից հետո աջակցություն, Minewe-ն օգնում է սննդի սպասարկման մասնագետներին կրճատել թափոնները և բարելավել արտադրողականությունը: Մերխոհանոցային սարքավորումներկառուցված է իրական աշխարհի արդյունավետության համար՝ յուրաքանչյուր մոդելում ապահովելով անվտանգություն, դիմացկունություն և ծախսխնայող հատկանիշներ։

Անկախ նրանից, թե դուք ունեք փոքր արագ սննդի կետ, թե մեծ ծավալի խոհանոց, մեր տեսականինբաց տապակիչներև ճնշման տապակիչները կարող են օգնել ձեզ ավելի լավ սնունդ մատուցել՝ միաժամանակ խնայելով յուղի վրա գումար։

Իմացեք ավելին՝www.minewe.comկամ կապվեք մեր վաճառքի թիմի հետ՝ ապրանքի առաջարկ ստանալու համար։

Մնացեք կապի մեջ հաջորդ շաբաթվա թարմացումների համար՝«Սեղանի վրա դրվող թե՞ հատակին դրվող տապակիչներ. Ո՞րն է ավելի լավ ձեր խոհանոցի համար»։