ਹਰੇਕ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ—ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਗਤ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਇਰ ਜਾਂ ਓਪਨ ਫਰਾਇਰ, ਤੇਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦਾ ਅਕੁਸ਼ਲਤਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਮਾਈਨਵੇ, ਸਾਡਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਸਮਾਰਟ ਰਸੋਈ ਚਲਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਪੰਜ ਵਿਹਾਰਕ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਉੱਚ-ਪੱਧਰੀ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨਰਸੋਈ ਦਾ ਸਾਮਾਨ.

1. ਬਿਲਟ-ਇਨ ਤੇਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਫਰਾਈਅਰ ਚੁਣੋ

ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਤੁਹਾਡੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਧੁਨਿਕਖੁੱਲ੍ਹੇ ਫਰਾਈਅਰਮਾਈਨਵੇ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਤੇਲ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਣਾਂ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਤੇਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਾਡੇ ਫਰਾਇਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ - ਤੇਲ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ।

ਹਰ ਬੂੰਦ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਤੇਲ ਨਿਕਾਸ, ਆਸਾਨ-ਪਹੁੰਚ ਵਾਲੇ ਫਿਲਟਰ, ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਗਰਮੀ ਰਿਕਵਰੀ ਵਾਲੇ ਫਰਾਈਅਰਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ।

ਸੁਝਾਅ: ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਫਰਾਇਰ ਸਾਲਾਨਾ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ 30% ਤੱਕ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

2. ਤੇਲ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ - ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ

ਜਦੋਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੇਲ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੋਸਤ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਣਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ:

• ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ।

• ਜਦੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

• ਰੁਝੇਵਿਆਂ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਨਾ ਛੱਡੋ - ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਾਈਨਵੇ ਫਰਾਈਅਰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ।

3. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ

ਹਰ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਧੂੰਏਂ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾਓਪਨ ਫਰਾਇਰਜੇਕਰ ਤੇਲ ਲਗਾਤਾਰ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ - ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਕਿਸਮ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਕਾਇਮ ਰਹੋ:

• ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼: 170–180°C

• ਚਿਕਨ: 165–175°C

• ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ: 160–175°C

ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਪਕਦਾ - ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਤੇਲ ਬਰਬਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸੜਨ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸੁਝਾਅ: 10°C ਦਾ ਫਰਕ ਵੀ ਤੇਲ ਦੀ ਉਮਰ 25% ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

4. ਨਮੀ ਅਤੇ ਕਰਾਸ-ਦੂਸ਼ਣ ਤੋਂ ਬਚੋ

ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਰਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਗਿੱਲੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਗਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਨਮੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਝੱਗ, ਖਰਾਬ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੁੱਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ—ਸੁਰੱਖਿਆ ਖਤਰੇ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ:

• ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਥਪਥਪਾ ਕੇ ਸੁਕਾ ਲਓ।

• ਟੋਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਟੈਂਕੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ।

• ਜਦੋਂ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

5. ਆਪਣੇ ਸਟਾਫ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਇਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿਓ

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵੀਰਸੋਈ ਦਾ ਸਾਮਾਨਤੇਲ ਦੀ ਬੱਚਤ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਟੀਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਹਨਾਂ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਬਣਾਓ:

• ਤੇਲ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬਦਲਣਾ

• ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ

• ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਫਾਈ

• ਤੇਲ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਗੰਧ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ

ਤੇਜ਼ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਗਾਈਡਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਵੀਡੀਓ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮਾਈਨਵੇ ਵਿਖੇ, ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਫਰਾਈਅਰ ਵਿੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਫਰਾਈਅਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਹਾਇਤਾ ਤੱਕ, ਮਾਈਨਵੇ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਡਾਰਸੋਈ ਦਾ ਸਾਮਾਨਅਸਲ-ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਹਰੇਕ ਮਾਡਲ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਟਿਕਾਊਤਾ ਅਤੇ ਲਾਗਤ-ਬਚਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ।

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੇਕਅਵੇਅ ਚਲਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਸੋਈ, ਸਾਡੀ ਰੇਂਜਖੁੱਲ੍ਹੇ ਫਰਾਈਅਰਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਈਅਰ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹੋਰ ਜਾਣੋwww.minewe.comਜਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਲਈ ਸਾਡੀ ਵਿਕਰੀ ਟੀਮ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।

ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੱਪਡੇਟ ਲਈ ਜੁੜੇ ਰਹੋ:"ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ ਬਨਾਮ ਫਲੋਰ ਫਰਾਈਅਰ - ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?"