എല്ലാ വാണിജ്യ അടുക്കളകളിലും, എണ്ണ ഒരു വിലപ്പെട്ട വിഭവമാണ്—കൂടാതെ ഗണ്യമായ വിലയും. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്ഒരു പ്രഷർ ഫ്രയർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഓപ്പൺ ഫ്രയർ, കാര്യക്ഷമമല്ലാത്ത എണ്ണ മാനേജ്മെന്റ് നിങ്ങളുടെ ലാഭത്തെ വേഗത്തിൽ നശിപ്പിക്കും.മിനെവേ, എണ്ണ ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് പണം ലാഭിക്കുക മാത്രമല്ല - വൃത്തിയുള്ളതും മികച്ചതുമായ ഒരു അടുക്കള പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക എന്നതാണെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.

എണ്ണയുടെ വിലയും പാഴാക്കലും കുറയ്ക്കുന്നതിനും അതോടൊപ്പം മികച്ച ഫ്രൈയിംഗ് ഫലങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിനുമുള്ള അഞ്ച് പ്രായോഗിക വഴികൾ ഇതാ.അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ.

1. ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഓയിൽ മാനേജ്‌മെന്റുള്ള ശരിയായ ഫ്രയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക

എണ്ണച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടി നിങ്ങളുടെ ഉപകരണങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്. ആധുനികഓപ്പൺ ഫ്രയറുകൾമൈൻ‌വേ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതുപോലുള്ളവ, ഓരോ ബാച്ചിനു ശേഷവും ഭക്ഷ്യ കണികകളും മാലിന്യങ്ങളും നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് എണ്ണയുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സംയോജിത എണ്ണ ഫിൽ‌ട്രേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

എണ്ണ നശീകരണത്തിന്റെ മറ്റൊരു പ്രധാന കാരണമായ അമിത ചൂടാക്കൽ തടയുന്ന കൃത്യമായ താപനില നിയന്ത്രണങ്ങളും ഞങ്ങളുടെ ഫ്രയറുകളിൽ ഉണ്ട്.

ഓരോ തുള്ളിയിൽ നിന്നും പരമാവധി പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നതിന്, വേഗത്തിൽ എണ്ണ കളയാനുള്ള സൗകര്യം, എളുപ്പത്തിൽ ആക്‌സസ് ചെയ്യാവുന്ന ഫിൽട്ടറുകൾ, സ്ഥിരമായ ചൂട് വീണ്ടെടുക്കൽ എന്നിവയുള്ള ഫ്രയറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

നുറുങ്ങ്: നന്നായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു ഫ്രയറിന് പ്രതിവർഷം 30% വരെ എണ്ണ ഉപഭോഗം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും.

2. ദിവസവും എണ്ണ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക - അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ തവണ

ചെലവ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ എണ്ണ ശുദ്ധീകരണം നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും നല്ല സുഹൃത്താണ്. ഭക്ഷണ കണികകളും കാർബൺ അടിഞ്ഞുകൂടലും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ എണ്ണയുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സ്ഥിരമായ ഭക്ഷണ രുചി നിലനിർത്താനും കഴിയും.

മികച്ച രീതികൾ:

• ദിവസത്തിൽ ഒരു തവണയെങ്കിലും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, ഓരോ സേവനത്തിനു ശേഷവും ഉത്തമം.

• ലഭ്യമാകുമ്പോൾ ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഫിൽട്രേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

• തിരക്കുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ ഒരിക്കലും ഫിൽട്ടറേഷൻ ഒഴിവാക്കരുത്—അതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സമയം.

ഈ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലും സുരക്ഷിതമായും ഫലപ്രദവുമാക്കുന്നതിന് മൈൻവേ ഫ്രയറുകളിൽ ഓപ്ഷണൽ ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഫിൽട്ടറേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

3. വറുത്തതിന്റെ താപനില കൃത്യമായി നിയന്ത്രിക്കുക

എല്ലാ എണ്ണയ്ക്കും ഒരു പുക പോയിന്റ് ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെതുറന്ന ഫ്രയർആവശ്യത്തിലധികം ചൂട് സ്ഥിരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എണ്ണ വേഗത്തിൽ തകരാൻ കാരണമാകുന്നു - ഇത് കൂടുതൽ ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള എണ്ണ മാറ്റങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ഓരോ ഭക്ഷണ തരത്തിനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന താപനിലയിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുക:

• ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്: 170–180°C

• കോഴി: 165–175°C

• സമുദ്രോത്പന്ന താപനില: 160–175°C

അമിതമായി ചൂടാക്കുന്നത് ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ വേവിക്കുന്നില്ല - അത് എണ്ണ പാഴാക്കുകയും രുചി കരിയാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നുറുങ്ങ്: 10°C വ്യത്യാസം പോലും എണ്ണയുടെ ആയുസ്സ് 25% കുറയ്ക്കും.

4. ഈർപ്പവും ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷനും ഒഴിവാക്കുക

വെള്ളവും എണ്ണയും കൂടിച്ചേരുന്നില്ല. നനഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നോ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കാത്ത കൊട്ടകളിൽ നിന്നോ ഉള്ള ഈർപ്പം എണ്ണ നുരയാനും, അഴുകാനും, അല്ലെങ്കിൽ ഒഴുകിപ്പോകാനും കാരണമാകും - ഇത് സുരക്ഷാ അപകടങ്ങളും മാലിന്യങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ:

• ഭക്ഷണം വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എപ്പോഴും ഉണക്കുക.

• കൊട്ടകളും ടാങ്കുകളും നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.

• ഉപയോഗത്തിലില്ലാത്തപ്പോൾ എണ്ണ അടച്ചതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

5. ഫ്രയർ മികച്ച രീതികളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ ജീവനക്കാരെ പരിശീലിപ്പിക്കുക.

ഏറ്റവും മികച്ചത് പോലുംഅടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾഇത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ടീമിന് നല്ല പരിശീലനം ലഭിച്ചില്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ലാഭിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇനിപ്പറയുന്നവയ്‌ക്കായി വ്യക്തമായ നടപടിക്രമങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക:

• എണ്ണ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യലും മാറ്റലും

• ശരിയായ താപനില ക്രമീകരിക്കുന്നു

• ഉപകരണങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി വൃത്തിയാക്കൽ

• എണ്ണയുടെ നിറവും ഗന്ധവും നിരീക്ഷിക്കൽ

ദ്രുത ദൃശ്യ ഗൈഡുകളോ ഹ്രസ്വ വീഡിയോകളോ നൽകുന്നത് ദൈനംദിന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ വലിയ മാറ്റമുണ്ടാക്കും.

മിനെവേയിൽ, ഓരോ ഫ്രയറിലും ഞങ്ങൾ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

ഫ്രയർ ഡിസൈൻ മുതൽ വിൽപ്പനാനന്തര പിന്തുണ വരെ, മാലിന്യം കുറയ്ക്കുന്നതിനും പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മൈൻ‌വെ ഭക്ഷ്യ സേവന പ്രൊഫഷണലുകളെ സഹായിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെഅടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾഎല്ലാ മോഡലുകളിലും സുരക്ഷ, ഈട്, ചെലവ് ലാഭിക്കൽ സവിശേഷതകൾ എന്നിവയോടെ - യഥാർത്ഥ ലോക കാര്യക്ഷമതയ്ക്കായി നിർമ്മിച്ചതാണ്.

നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ടേക്ക്‌അവേ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള അടുക്കള നടത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ ശ്രേണിഓപ്പൺ ഫ്രയറുകൾഎണ്ണയുടെ ചെലവ് ലാഭിക്കുമ്പോൾ മികച്ച ഭക്ഷണം വിളമ്പാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന് പ്രഷർ ഫ്രയറുകളും സഹായിക്കും.

കൂടുതലറിയാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുകwww.minewe.comഅല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്ന ശുപാർശയ്ക്കായി ഞങ്ങളുടെ വിൽപ്പന സംഘവുമായി ബന്ധപ്പെടുക.

അടുത്ത ആഴ്ചയിലെ അപ്‌ഡേറ്റിനായി കാത്തിരിക്കുക:“കൌണ്ടർടോപ്പ് vs. ഫ്ലോർ ഫ്രയറുകൾ - നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയ്ക്ക് ഏതാണ് നല്ലത്?”