A سوداګریز ژور فریرد ډیری پخلنځیو زړه دی - که په رستورانتونو کې وي، د فاسټ فوډ چینونو کې وي، یا د کیټرنګ سوداګرۍ کې وي. مګر حتی غوره فریر به د مناسب پاملرنې پرته ډیر وخت دوام ونکړي. منظم پاکول او ساتنه نه یوازې د تجهیزاتو عمر اوږدوي بلکه د خواړو کیفیت هم ثابت ساتي او عملیات خوندي ساتي.

ولې پاکول مهم دي

د تیلو پاتې شوني، د خوړو ذرات، او د کاربن راټولیدل کولی شي د دې لامل شي:

• د تیلو لنډ ژوند او لوړ لګښتونه

• د پخلي متضادې پایلې

• د ډیر تودوخې یا د اور لګیدو خطر

• ګران ترمیمونه یا بدیلونه

د ورځني پاکولو لارښوونې

1. د هر شفټ وروسته غوړ فلټر کړئ- دا د خوړو پاتې شوني لرې کوي او غوړ تازه ساتي.

2. سطحې سمدلاسه پاک کړئ- د فریر شاوخوا توی شوي ځایونه پاک کړئ ترڅو د چپکشی جوړیدو مخه ونیول شي.

3. د غوړیو ټوکرۍ وګورئ- ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی له غوړ څخه پاک دي او زیانمن شوي ندي.

د اونۍ ساتنې معمول

• ټانک په ژوره توګه پاک کړئ: غوړ په بشپړه توګه وچ کړئ، دننه یې ومینځئ، او د کاربن زیرمې لرې کړئ.

• د تودوخې عناصر معاینه کړئ: د اغوستلو یا پاتې شونو نښې وګورئ.

• پاک خارجي او هوا ورکول: د غوړو د راټولیدو څخه مخنیوی وکړئ چې ممکن د هوا جریان اغیزمن کړي.

اوږدمهاله پاملرنه

• په هرو څو میاشتو کې مسلکي خدمتونه مهالویش کړئ.

• د تیلو فلټرونه او مهرونه په منظم ډول بدل کړئ.

• کارمندانو ته روزنه ورکړئ چې تجهیزات په سمه توګه اداره کړي.

یو ښه ساتل شوی فریر د خوندي عملیاتو، د خوړو د ښه کیفیت، او د اوږدمهاله لګښتونو کمولو معنی لري.