A täjirçilikrestoranlarda, çalt nahar zynjyrlarynda ýa-da naharhana kärhanalarynda bolsun, köp aşhananyň ýüregi. Properöne iň gowy guradyjy hem dogry ideg etmezden uzak dowam etmez. Yzygiderli arassalamak we tehniki hyzmat etmek diňe bir enjamyň ömrüni uzaltman, eýsem iýmitiň hilini yzygiderli we amallary howpsuz saklaýar.

Näme üçin arassalamak meselesi

Nebit galyndysy, iýmit bölejikleri we uglerodyň emele gelmegi aşakdakylara sebäp bolup biler:

• Nebitiň gysga möhleti we has ýokary çykdajylar

• Nahar bişirmegiň netijeleri

• Gyzgynlygyň ýa-da ýangyn howpy

• Gymmat bahaly abatlamak ýa-da çalyşmak

Gündelik arassalaýyş maslahatlary

1. Her çalşykdan soň ýagy süzüň- Bu iýmit galyndylaryny aýyrýar we ýagy täze saklaýar.

2. Acesüzleri derrew süpüriň- yapyşykly gurulmagynyň öňüni almak üçin, guradyjynyň töweregine arassa dökülmeler.

3. Sebetleri barlaň- Olaryň ýagsyzdygyna we zeper ýetmändigine göz ýetiriň.

Hepdelik hyzmat ediş tertibi

• Tanky çuňňur arassalaň: Oilagy doly süzüň, içini süpüriň we uglerod ýataklaryny aýyryň.

• Heatingyladyş elementlerini barlaň: Könelişmegiň ýa-da galyndy alamatlaryny gözläň.

• Egzozy we şemaly arassalaň: Howa akymyna täsir edip biljek ýag gurmakdan gaça duruň.

Uzak möhletli ideg

• Professional hyzmaty birnäçe aýdan meýilleşdiriň.

• Nebit süzgüçlerini we möhürlerini yzygiderli çalyşyň.

• Işgärleri enjamlary dogry dolandyrmak üçin öwrediň.

Gowy saklanylýan guradyjy, has ygtybarly amallary, azyk önümleriniň hilini we uzak möhletli çykdajylary aňladýar.