Fritè ouvè oubyen fritè presyon?

Achte bon ekipman an kapab EKSTRÒDINÈ (gen anpil chwa!!) epi DIFISIL (...gen anpil chwa...). Fritè a se yon ekipman enpòtan ki souvan boulvèse operatè yo epi ki soulve kesyon sa a:"Friteuz ouvè oubyen friteuz a presyon?"

KISALI DIFERAN?

Fri anba presyon ogmante pwen ebulisyon dlo a.

Premyèman, ann pale de fri anba presyon. Fri a santre sou 'dlo' (ke yo rele tou imidite ki andedan yon pwodwi fre oswa konjele). Pwosesis fri tipik la, san presyon, ka sèlman kwit dlo a rive nan pwen bouyi li ki se 220 degre. Fri anba presyon pèmèt imidite sa a bouyi nan yon tanperati ki pi wo toujou, pi pre 240 degre.

Lè yo ogmante pwen ebulisyon dlo a, mwens imidite pwodwi a pèdi pandan kwit manje a. Anplis de sa, fri anba presyon - anviwon 12 psi - pèmèt tanperati lwil ki pi ba pase fri ouvè konvansyonèl la.

Fritè presyon yo pwodui yon pwodwi ki pi bon gou e ki pi an sante.

Lè n ap pale de fri pwoteyin, kit se tete poul ak zo, file mignon oswa menm somon, pa gen anyen ki ka ranplase friteuz presyon an. Piske mwens imidite pèdi pandan pwosesis kwit manje a, pwoteyin ki fini an pi juicy epi siperyè an tèm de gou ak tendres.

Epi piske fri anba presyon sele gou natirèl yo pandan y ap sele lwil depase a, pwodwi a pa sèlman gen pi bon gou, men li pi bon pou sante tou!

Fri anba presyon diminye tan pou kwit manje a.

Fraz "tan se lajan" an vrèman enpòtan sitou nan kwizin komèsyal yo. Akòz pwen ebulisyon dlo a ki pi wo, fritè presyon yo ofri tan kwit pi rapid pase tokay ouvè yo.

Tanperati pou kwit manje ki pi ba, mwens imidite ki lage nan pwodwi a, ak mwens ekspozisyon nan lè kreye kondisyon pafè pou yon lwil ki pi pwòp ki dire pi lontan.

Fritè ouvè yo pwodui yon pwodwi ki pi kroustiyan e ki pi apetisan.

Mwen pa vle bay enpresyon mwen twò fanatik friteuz presyon paske friteuz ouvè yo itil menm jan; menm plis pou kwit manje ki pa gen pwoteyin.

Ou ka jwenn fritè ouvè nan nenpòt kwizin ki itilize pou kwit fri, baton mozzarella oswa bag zonyon — e pou bon rezon. Yo efikas, versatile epi yo bay yon pwodwi bon gou.

Fritè ouvè yo fasil pou konfigire pou anfòm nan yon kwizinbezwen inik li yo.

Friteuz ouvè, sitou ak plis pase yon basen, pèmèt plis libète pou personnalisation.

Ba ki divize yo ofri fleksibilite pou kwit pi piti kantite diferan atik an menm tan, avèk kontwòl endepandan ak anviwònman pou kwit manje konplètman separe. Nan fritè ki gen plizyè pi, yo ka melanje ak matche ba ki plen ak ba ki divize selon bezwen kwizin nan.

Fritè ouvè yo se modèl Energizer Bunny nan ekipman sèvis manje.

Friteuz ouvè jodi a yo ka reprann tanperati a nan kèk segonn, chak fwa ou fin chaje. Lè yo konbine sa ak kapasite pou filtre yon tank pandan y ap fri aktivman nan lòt yo, lè repa a vin pi fasil.

KISALI SANBLE?

Gen kèk atik nan meni an ki ka ale nan nenpòt fason.

Atik meni tankou poul fri oswa tranch pòmdetè yo souvan prepare nan tou de kalite fritè. Youn nan premye bagay pou konsidere lè w ap chwazi ant fri ouvè ak fri presyon se rezilta final ou vle a. Kroustiyan? Ji? Kroustiyan? Ten?

Gen kèk kwizin ki sèvi ak tou de fritèz epi ki ofri de vèsyon menm pwodwi a. Pa egzanp, yon sandwich poul fri anba presyon vs yon sandwich poul kroustiyan. Premye a (evidamman) fri anba presyon epi dezyèm lan fri ouvè pou jwenn yon sandwich ki pi kroustiyan e ki pi kroustiyan.

Pa di pèsonn, men ou ka louvri fri nan yon fritè presyon tou senpleman lè w kenbe kouvèti a louvri. Sa a se pa yon pi bon pratik pou kwizin ki gen anpil volim, men li posib.

Depans ki asosye yo konparab.

Avèk tou de fritèz yo, pri reyèl pou posede a se apeprè menm. Soti nan dirabilite rive nan antretyen ak travay, pa gen anpil diferans nan pri ant fritèz ouvè ak fritèz presyon. Menm san yon evalyasyon ofisyèl Energy Star, fritèz presyon yo ekonomize enèji ak sik kwit manje pi rapid ak tanperati lwil ki pi ba.

Tankou nenpòt byen ki gen valè, ou dwe pran swen fritèz yo pou maksimize lavi itil yo. Asire w ou mande sou garanti pwodwi yo lè w ap achte. Apa de mete ekipman yo ajou pou yo rete okouran de dènye teknoloji yo, pa gen okenn rezon pou yon fritèz pa ka dire 10 ou 15 ane avèk bon swen ak antretyen.