Dina iki, MIJIAGAO bakal ngobrol karo sampeyan babagan carane nggawe Chiffon Cake sing apik ing omah.

Sawetara bahan sing kudu kita nyiyapake:

Chiffon Cake premix 1000g

Telur 1500g (bobot endhog karo cangkang)

Minyak sayur 300 g

Banyu 175 g

01: Uripake oven, atur suhu oven miturut ukuran kue sing dipanggang, banjur panasake oven.

02: Timbang bahan miturut rumus.

03: Tambahake cairan endhog lan banyu bebarengan ing wadhah eggbeater, aduk kanthi kecepatan dhuwur nganti cairan endhog lan banyu merata, kira-kira 20 detik.

04: Tambah bubuk premixed, Nyampur alon lan roto-roto, bab 30 detik.

05: Nyampur kanthi cepet nganti adonan padhang (kapadhetan adonan kira-kira 0,4g/ml), kira-kira 3 5 menit

06. Nyampur karo mixer planet alon-alon, nambah lenga salad ing wektu sing padha, nyampur kanthi rata, kira-kira 1-2 menit.

07. Copot wadhah isi adonan lan aduk adonan kanthi bener nganggo scraper.

08. Sijine adonan menyang cetakan kue sing disemprotake karo lenga release cetakan lan goyangake ing platform operasi.Isi adonan nganti 6-7% kebak (jamur kue 8 inci, adonan 420-450g).

09. Suhu lan wektu manggang gumantung saka ukuran kue (kue 8 inci, geni 180 ℃, geni 160 ℃, 32 menit).

10. Sawise manggang, njupuk metu jamur, goyangake ing platform operasi kanggo sawetara kaping, lan banjur Gesper jamur ing net kelangan.Nalika suhu cetakan mudhun nganti 50 ℃, copot kue.