آج، MIJIAGAO آپ کے ساتھ گھر پر ایک اچھا شفان کیک بنانے کا طریقہ بتائے گا۔

کچھ مواد جو ہمیں تیار کرنے کی ضرورت ہے:

شفان کیک پری مکس 1000 گرام

انڈے 1500 گرام (چھلکے کے ساتھ انڈے کا وزن)

سبزیوں کا تیل 300 گرام

پانی 175 گرام

01: اوون کو آن کریں، اوون کا درجہ حرارت پکائے ہوئے کیک کے سائز کے مطابق سیٹ کریں، اور اوون کو پہلے سے گرم کریں۔

02: فارمولے کے مطابق مواد کا وزن کریں۔

03: انڈے کے مائع اور پانی کو ایک ساتھ انڈے کے برتن میں ڈالیں، تیز رفتاری سے ہلائیں جب تک کہ انڈے کا مائع اور پانی یکساں طور پر منتشر نہ ہو جائیں، تقریباً 20 سیکنڈ۔

04: پری مکسڈ پاؤڈر شامل کریں، آہستہ آہستہ اور یکساں طور پر مکس کریں، تقریباً 30 سیکنڈ۔

05: تیزی سے مکس کرنا جب تک کہ بیٹر روشن نہ ہو (بیٹر کی کثافت تقریباً 0.4 گرام/ملی لیٹر ہے)، تقریباً 3 5 منٹ

06. پلانیٹری مکسر کے ساتھ آہستہ آہستہ مکس کریں، ایک ہی وقت میں سلاد کا تیل ڈالیں، یکساں طور پر مکس کریں، تقریباً 1-2 منٹ۔

07. بیٹر پر مشتمل کنٹینر کو ہٹا دیں اور بلے کو کھرچنے والے سے اچھی طرح ہلائیں۔

08. بیٹر کو کیک مولڈ میں ڈالیں جس میں مولڈ ریلیز آئل اسپرے کیا گیا ہے اور اسے آپریٹنگ پلیٹ فارم پر ہلائیں۔بلے باز کو 6-7% تک بھریں (8 انچ کیک مولڈ، 420-450 گرام بیٹر)۔

09. بیکنگ کا درجہ حرارت اور وقت کیک کے سائز پر منحصر ہے (8 انچ کیک، 180 ℃ آگ پر، 160 ℃ آگ پر، 32 منٹ)۔

10. بیکنگ کے بعد، مولڈ کو باہر نکالیں، اسے آپریٹنگ پلیٹ فارم پر چند بار ہلائیں، اور پھر ٹھنڈے جال پر مولڈ کو بکسوا دیں۔جب مولڈ کا درجہ حرارت تقریباً 50 ℃ تک گر جائے تو کیک کو نکال دیں۔