Îro, MIJIAGAO dê bi we re li ser çêkirina Kekê Şîfonê yê xweş li malê biaxive.

Hin malzemeyên ku em hewce ne amade bikin:

Pêştêkelê Kekê Şîfon 1000g

Hêk 1500g (giraniya hêkê bi qalikê)

Rûnê nebatî 300g

Av 175g

01: Firinê vêxin, germahiya firinê li gorî mezinahiya kekê pijandî bicîh bikin, û firinê germ bikin.

02: Li gorî formulê materyalan bipîvin.

03: Şileya hêkê û avê bi hev re têxin nav konteynera lêdana hêkê, bi leza bilind tev bidin heta ku şileya hêkê û av bi rengek wekhev belav bibin, bi qasî 20 saniyeyan.

04: Toza pêşwext tevlihevkirî lê zêde bikin, hêdî hêdî û bi rengek wekhev tevlihev bikin, bi qasî 30 saniyeyan.

05: Zû tevlihev bikin heta ku hevîr geş bibe (tîrbûna hevîrê nêzîkî 0.4g/ml e), nêzîkî 3 5 deqîqeyan

06. Bi mîkserê planetar hêdî hêdî tevlihev bikin, di heman demê de rûnê salatê lê zêde bikin, bi rengek wekhev tevlihev bikin, bi qasî 1-2 deqîqeyan.

07. Qutiya ku hevîr tê de ye derxin û bi kêrê hevîr bi rêkûpêk tevlihev bikin.

08. Hevîrê bixin nav qalibê kekê ku bi rûnê qalibê hatiye rijandin û li ser platforma xebitandinê bihejînin. Hevîrê heta %6-7 tijî bikin (qalibê kekê 8 înç, hevîr 420-450g).

09. Germahî û dema pijandinê li gorî mezinahiya kekê diguhere (kekê 8 înç, 180 ℃ li ser agir, 160 ℃ li ser agir, 32 deqe).

١٠. Piştî pijandinê, qalibê derxin, çend caran li ser platforma xebitandinê bihejînin, paşê qalibê li ser tora sar bipêçin. Dema ku germahiya qalibê dakeve dora ٥٠ ℃, kekê derxin.