اڄ، MIJIAGAO توهان سان گهر ۾ هڪ سٺو شفان ڪيڪ ٺاهڻ بابت ڳالهائيندو.

ڪجھ مواد جيڪي اسان کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

شفون ڪيڪ پريمڪس 1000 گرام

آنا 1500 گرام (ڇول سان گڏ آنا جو وزن)

سبزي جو تيل 300 گرام

پاڻي 175 گرام

01: تندور کي چالو ڪريو، تندور جو گرمي پد پڪل ڪيڪ جي سائيز مطابق مقرر ڪريو، ۽ تندور کي اڳي ئي گرم ڪريو.

02: فارمولي مطابق مواد جو وزن ڪريو.

03: ايگ بيٽر ڪنٽينر ۾ انڊا جي مائع ۽ پاڻي کي گڏ ڪريو، تيز رفتار سان هلايو جيستائين انڊا جو مائع ۽ پاڻي هڪجهڙائي سان نه پکڙجي وڃن، تقريبن 20 سيڪنڊ.

04: اڳ ۾ ملايل پائوڊر شامل ڪريو، آهستي آهستي ۽ هڪجهڙائي سان ملايو، لڳ ڀڳ 30 سيڪنڊ.

05: تيزي سان ملايو جيستائين بيٽر روشن نه ٿئي (بيٽر جي کثافت تقريباً 0.4 گرام/مليٽر آهي)، لڳ ڀڳ 3 5 منٽ

06. پلانيٽري ميڪسر سان آهستي آهستي ملايو، ساڳئي وقت سلاد جو تيل شامل ڪريو، هڪجهڙائي سان ملايو، تقريباً 1-2 منٽ.

07. بيٽر واري ڪنٽينر کي هٽايو ۽ بيٽر کي اسڪراپر سان چڱي طرح هلايو.

08. بيٽر کي ڪيڪ مولڊ ۾ وجھو جيڪو مولڊ رليز آئل سان اسپري ڪيو ويو آهي ۽ ان کي آپريٽنگ پليٽ فارم تي هلايو. بيٽر کي 6-7٪ تائين ڀريو (8 انچ ڪيڪ مولڊ، 420-450 گرام بيٽر).

09. پچائڻ جو گرمي پد ۽ وقت ڪيڪ جي سائيز تي منحصر آهي (8 انچ ڪيڪ، باهه تي 180 ℃، باهه تي 160 ℃، 32 منٽ).

10. بيڪ ڪرڻ کان پوءِ، مولڊ کي ٻاهر ڪڍو، ان کي آپريٽنگ پليٽ فارم تي ڪجهه ڀيرا هلايو، ۽ پوءِ مولڊ کي ٿڌي نيٽ تي بڪل ڪريو. جڏهن مولڊ جو گرمي پد تقريباً 50 ℃ تائين گهٽجي وڃي، ته ڪيڪ کي ٻاهر ڪڍو.