Is féidir go mbeadh sé scanrúil oibriú le hola te, ach má leanann tú ár bpríomhleideanna maidir le friochadh domhain go sábháilte, is féidir leat timpistí sa chistin a sheachaint.

Cé go mbíonn bia friochta go domhain coitianta i gcónaí, fágann cócaireacht leis an modh seo corrlach earráide a d’fhéadfadh a bheith tubaisteach. Trí chúpla riail shimplí a leanúint, is féidir leatfriochadh domhaingo sábháilte agus go muiníneach.

 

1. Bain úsáid as ola a bhfuil pointe deataigh ard aige.Seo an teocht ar féidir ola a théamh go dtí sula dtoitíonn sí agus sula ndónn sí. Is iad olaí sáithithe agus monai-neamhsháithithe is cobhsaí le haghaidh friochadh. Is fusa oibriú le holaí atá saibhir i bpolaifeanóil nó i frithocsaídeoirí freisin, toisc go mbíonn an chuma orthu nach ndéantar an oiread damáiste dóibh ag teochtaí arda - ina measc seo tá ola olóige agus ola ráibe.
2. Seiceáil teocht d'ola. 180C le haghaidh teas measartha agus 200C le haghaidh teas ard. Seachain an ola a théamh níos airde ná seo. Mura bhfuil teirmiméadar agat, déan tástáil ar an ola le ciúb aráin. Ba chóir go mbeadh sí donn i 30-40 soicind nuair a bhíonn an ola ag teas measartha.
3. Ná cuir bia fliuch riamh safriochadóir.Má bhíonn barraíocht leachta ann, beidh an ola ag splancadh agus is féidir gortuithe a bheith mar thoradh air sin. Ba chóir bianna fliucha go háirithe a thriomú le páipéar cistine sula ndéantar iad a fhriochadh.
4. Chun an ola a dhiúscairt go sábháilte, lig di fuarú go hiomlán, doirt isteach i gcrúiscín é, agus ansin ar ais ina bhuidéal bunaidh é. Ná doirt an ola síos an doirteal choíche, mura mian leat píopaí blocáilte!