Faodaidh e bhith eagallach a bhith ag obair le ola teth, ach ma leanas tu na prìomh mholaidhean againn airson frioladh domhainn gu sàbhailte, faodaidh tu tubaistean sa chidsin a sheachnadh.

Ged a tha biadh friochte domhainn an-còmhnaidh mòr-chòrdte, tha còcaireachd leis an dòigh seo a’ fàgail cothrom ann airson mearachd a dh’ fhaodadh a bhith tubaisteach. Le bhith a’ leantainn beagan riaghailtean sìmplidh, faodaidh tu…friogais-dhomhaingu sàbhailte agus le misneachd.

 

1. Cleachd ola le puing ceò àrd.’S e seo an teòthachd as urrainnear ola a theasachadh mus bi i a’ smocadh agus a’ losgadh. ’S iad olan shàthaichte agus monounsaturated as seasmhaiche airson frioladh. Tha e nas fhasa obrachadh le olan a tha beairteach ann am polyphenols no antioxidants cuideachd, oir tha coltas nach eil iad a’ fàs cho millte aig teòthachd àrd – tha iad sin a’ gabhail a-steach ola ollaidh agus ola ràibh.
2. Thoir sùil air teòthachd na h-ola agad. 180C airson meadhanach agus 200C airson àrd. Seachain an ola a theasachadh nas àirde na seo. Mura h-eil teirmiméadar agad, dèan deuchainn air an ola le ciùb arain. Bu chòir dhi donnachadh ann an 30-40 diogan nuair a tha an ola aig teas meadhanach.
3. Na cuir biadh fliuch a-riamh anns a’friogaire.Bheir cus leaghan air an ola spùtadh agus faodaidh sin dochann adhbhrachadh. Bu chòir biadhan fliuch gu sònraichte a bhith air an tiormachadh le pàipear cidsin mus tèid am frioladh.
4. Gus an ola a thoirt air falbh gu sàbhailte, leig leis fuarachadh gu tur, dòirt a-steach do dh’iarag, an uair sin air ais dhan bhotal thùsail aige. Na dòirt an ola sìos an sinc a-riamh, mura h-eil thu ag iarraidh pìoban dùinte!