Inoiz probatu duzun ogirik goxoena izango da!

Probatu fruta-ogi hau!

Ahabia eta mahaspasa lehorretan

Busti ezazu Karibeko pirataren ron gogokoenarekin pixka bat

Fruta-materialaren hezetasun-edukia handitzen da, eta ez da lehortuko labean egin ondoren.

Eta zaporea ez da gozoa, eta zaporea bereziagoa da

Bigarren hartziduraren ondoren egindako orea

Hartzidura denbora luzea izan arren

Baina ogiak hartzitutako usaina biziagoa izango da ~

 1.Materialen prestaketa

2.funtzionamendu-prozesua
***Fruta prozesatzea: Nahastu 100 g ahabi, 100 g mahaspasa eta 20 g ron berdin, eta zigilatu 12 ordu baino gehiagoz.

        Planetario-nahastailea

***Nahastu 500 g irin, 5 g Angel legamia eta 2,5 g ogi-hobetzaile uniformeki.

         Planetario-nahastailea

*** Gehitu 15 g azukre fin eta 350 g ur bola bat egiteko eta oratu leun egon arte. Ondoren, gehitu 15 g gurin eta 8 g gatz eta jarraitu oratzen glutena guztiz zabaldu arte.

                                                                               Orea nahasteko makina

*** Ireki ore zati txiki bat eskuz film geruza bat ikusteko

 Ore-xaflagailua

*** Fruta bildu eta bola bat eginda oratu

*** Hartzitu leku epelean 40 minutuz gutxi gorabehera, hatzean sartu eta ez errebotatu. Ondoren, zatitu orea 200-300g/zatitan eta biribildu.

        Iragazki-gelako ore-zatitzailea eta biribiltzailea

*** Erlaxatu 40 minutuz, oratu orea oliba forma emanez eta hartzitu leku epel batean 60 minutuz gutxi gorabehera. Ondoren, bahetu irina gainazalean eta, ondoren, urratu labana-ertza orearen gainazalean.

*** Labekatzeko tenperatura 200 ℃, labekatzeko 25 minutu inguru

         4 erretiluko konbekzio labea

Inoiz probatu duzun ogirik goxoena izango da!