O le falaoa sili ona manaia ua e taumafai i ai!

Taumafai lenei falaoa fua!

I cranberries mago ma vine

Fa'asusu i se tama'i sua mama e sili ona fiafia i ai le tagata faomea

O le susu o mea o fualaau aina e faʻateleina, ma o le a le mago pe a uma ona tao.

Ma o le tofo e le suamalie, ma o le tofo e sili atu ona tulaga ese

Paluga pe a uma ona fa'afefeteina lona lua

E ui ina umi le taimi o le fermentation

Ae o le manogi fa'afefeteina e le falaoa o le a sili atu ona malosi ~

 1.Sauniuniga o meafaitino

2.faiga fa'agaioiga
*** Fua Fa'agaoioiga: Fa'afefiloi 100g vine, 100g vine ma 20g lama, ma fa'amaufa'ailoga mo le silia ma le 12 itula.

        Fa'amea fa'akomepiuta

*** Faafefiloi le falaoamata 500g, 5G Angel Yeast ma le 2.5g bread improver ia tutusa.

         Fa'amea fa'akomepiuta

*** Faaopopo le 15g o le suka ma le 350g o le vai e faʻafefe ai i se polo ma palu seia oʻo ina lamolemole.Ona faaopoopo lea o le pata 15 ma le 8g masima ma faʻaauau le lomi seia oʻo ina faʻalautele atoa le kulūlū.

                                                                               Mea palu paluga

***Tatala se tama'i fasi paluga i le lima e va'ai ai se vaega o ata

 Pepa Paluga

*** Afīfī le fua ma lomi i se polo

*** Fa'afefe i le nofoaga mafanafana mo le tusa ma le 40 minute, tui i totonu o le tamatamailima ma aua le toe fa'afo'i.Ona vaevae lea o le paluga i le 200-300g / fasi ma lapotopoto.

        Permentation potu Paluga Vaevae ma lapotopoto

*** Malolo mo le 40 minute, palu le paluga i foliga olive, ma faʻafefe i se nofoaga mafanafana mo le 60 minute.Ona sasaa lea o le falaoamata i luga o le paluga, ona valu lea o le mata o le naifi i luga o le paluga.

*** Fa'avela vevela 200℃, tao mo le tusa ma le 25 minute

         4 fata umu Convection

O le falaoa sili ona manaia ua e taumafai i ai!