دا به تر ټولو خوندوره ډوډۍ وي چې تاسو یې کله هم هڅه کړې وي!

دا د میوو ډوډۍ هڅه وکړئ!

په وچو کرینبیري او ممیزو کې

د کارابین سمندري غلو د خوښې رم سره یې لږ څه وخورئ.

د میوو د موادو رطوبت زیاتیږي، او د پخولو وروسته به وچ نشي.

او خوند یې خوږ نه دی، او خوند یې ډیر ځانګړی دی

د دوهم تخمر وروسته ټوخه

که څه هم د تخمر وخت اوږد دی

خو د ډوډۍ له لارې خمیر شوی بوی به ډیر شدید وي ~

 ۱.د موادو چمتووالی

۲.د کار کولو پروسه
*** د میوو پروسس کول: ۱۰۰ ګرامه کرینبیري، ۱۰۰ ګرامه ممیز او ۲۰ ګرامه رم په مساوي ډول سره ګډ کړئ، او د ۱۲ ساعتونو څخه زیات یې مهر کړئ.

        د سیارې مکسر

*** ۵۰۰ ګرامه اوړه، ۵ ګرامه انجل خمیر او ۲.۵ ګرامه ډوډۍ ښه کوونکی په مساوي ډول سره ګډ کړئ.

         د سیارې مکسر

*** ۱۵ ګرامه ښه دانه دار بوره او ۳۵۰ ګرامه اوبه اضافه کړئ ترڅو په یوه بال کې یې واچوئ او تر هغه وخته پورې یې وخورئ چې نرم شي. بیا ۱۵ مکھن او ۸ ګرامه مالګه اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې یې غوټه کړئ چې ګلوټین په بشپړه توګه پراخ شي.

                                                                               د اوړو مخلوطونکی

*** د اوړو یوه کوچنۍ ټوټه په لاس خلاصه کړئ ترڅو د فلم یوه طبقه وګورئ.

 د اوړو شیټر

*** میوه وتړئ او په یوه ګولۍ یې وخورئ.

*** په ګرم ځای کې د شاوخوا ۴۰ دقیقو لپاره خمیر کړئ، په ګوته کې یې واچوئ او بیا یې مه غوړوئ. بیا ټوخه په ۲۰۰-۳۰۰ ګرامه/ټوټه وویشئ او ګرد یې کړئ.

        د پخولو خونې د ډوډۍ ویشونکی او ګردونکی

*** د ۴۰ دقیقو لپاره آرام وکړئ، اوړه د زیتون په شکل کې وخورئ، او په ګرم ځای کې یې د ۶۰ دقیقو لپاره خمیر کړئ. بیا اوړه په سطحه چاڼ کړئ، او بیا د چاقو څنډه د اوړو په سطحه ومینځئ.

*** د پخولو تودوخه ۲۰۰ درجو، د شاوخوا ۲۵ دقیقو لپاره پخول

         ۴ ټرې کنویکشن تنور

دا به تر ټولو خوندوره ډوډۍ وي چې تاسو یې کله هم هڅه کړې وي!